手作りパン始め・・・・・・たいです!!

突然ですが、チャオッペのパンを手作りパンにしたいと思っています♪

とあるカフェがホームベーカリーを2台使い、
自家製食パンを焼いている事を知ったのがきっかけです。

で、そのとあるカフェとはチャオッペから自転車で20分行ったところにある
千林大宮商店街内にある、cafe LOVEさんです。

LOVEのオーナーさん直々教えて頂いたホームベーカリーを
購入しさっそく試作しています。

パン作り、思った以上に簡単ですね。
って、まあ材料を放り込むだけでホームベーカリーが勝手に作ってくれるんですけどね。

ただ、ホームベーカリーで焼くと形がいびつでトーストとして出すのには納得いきません。

と、いうことでパン屋さんに食パンの型を借りて来ちゃいました♪

1次発酵までをホームベーカリーで、その後の作業をオーブンでやりました。

が・・・・・

うまく焼けません。ま、おいしく無い訳じゃないのですが、
山食パンにしたいのにその山ができないんですね。。。


パン屋さんにいろいろとアドバイスを受けるものの、
やっぱり思ったように膨らみません。。。。。


やっぱりパン作りは難しい。

そらそっか。人生でまだ4,5回しか焼いてないんですもんね〜。
そんなに簡単においしいパンが焼けたらパン屋さんいりませんや〜ん。

だけど、目指すはやっぱりおいしいパン。
おいしいパンが焼けたらちゃんとモーニングのトーストで出しますよ!

ホットドッグのパンも焼いちゃいましょう!
そしてフォカッチャも焼いてスパゲティセットに付けちゃいましょう!
あっ、ピザ生地も作って本格ピザも始めちゃいましょ〜〜〜!!!

と、まだ一度もうまく焼けていないのに夢ばかり膨らむいっぺーちゃんでした

コメント
アメブロからの飛び入りです。おいしい焼きたてパンと、美味し珈琲に、ラテアート。楽しみが、膨らみます。ホットサンドもいいなぁ〜アタシの体は、膨張するだけ。いっぺいさん、お肉あげるよ。
  • 玲央奈(レオナ)
  • 2012/02/02 8:15 PM
レオナさん、初めまして。
コメントありがとうございます♪

色々手を付け過ぎて大変です(^^;
だけどお陰様で楽しい毎日を過ごしています。

お近くにお越しの際は是非遊びにいらしてください♪

また、今後とも当ブログをよろしくお願いします(^o^)ノ
やっぱり、アタシは、チャオッペさんの、コーヒー

が、一番美味しく感じます。この間、生チョコ餅

を、お店の方が、ワザワザ亀八堂さんまで、買いに

行って頂いたそうで、ありがとうございました。宜

しくお伝えください。娘はパスタを食べて、とても

美味しかったと話してました。近くを通ったら、お

店に、寄らして頂きます。寒いので、いっぺいさん

、風邪をひかないようにしてくださいね!



頂いた
  • 玲央奈(レオナ)
  • 2012/02/03 8:15 PM
玲央奈さん、遅くなりました。
ってか、玲央奈さんって誰かと思いきや!!
いつもコーヒー通販ではお世話になってます!

生チョコ餅はめっちゃタイミングが良かったんですよ♪
美味しかったでしょ!?

また、いつでも遊びにきてください♪
お待ちしています(^o^)ノ
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